Kirschenbauer, H. G. Grasas y aceites : quimica y tecnologia / H.G. Kirschenbauer ; traduccion de la 2a. ed por Pablo Gurza Bracho.

Kirschenbauer, H. G.

Grasas y aceites : quimica y tecnologia / H.G. Kirschenbauer ; traduccion de la 2a. ed por Pablo Gurza Bracho.

Mexico : CECSA, 1964.

Incluye indice.

Titulo original: fats and oils and outline of their Chemistry and technology.

Litchfield Collection on the History of Fatty Materials.

Carter Litchfield; gift; 09/2007.

ACEITES Y GRASAS. renib

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